Belajar Masak

Tweet

Hey hello..

Oh gembira hari ni Isham off day ! Yes! Hari ni jela baru ada time banyak untuk berbual  and gelak-gelak lawak masing-masing.  So hari ni cooking day saya ! Rasa macam awkward sikit but thanks to my mama sebab dah ajar banyak benda. Ajar benda simple untuk permulaan zero basic macam saya ni.Pheww. hihi. Eventhough Isham asyik cakap..."takpe girl. masak tu benda kecik je. Isham tak paksa dan tak kisah".

Hoi, best nya ada suami macam ni. hehe.Tapi tak boleh lah ambil lewa. Kena la ada rasa tanggungjawab sikit. Segan la kat orang kalau kata hari-hari makan luar hoii. mihmih.Tapi bila dah banyak kali masuk dapur and cuba masak, eh best jugak eh macam main cafeworld..hoho. tapi fun lah sebenarnya.hehe.So far baru masak benda simple, and now looking forward untuk masak benda lain juga. 

Untuk budak baru macam saya ni, elok try benda simple dulu macam kari ke, kurma ke, sup ayam ke. Basic skills pun macam potong bawang, halia, sayur , etc tu nak kena tahu juga. Okay ma.

Sebelum solat Jumaat, Isham dah pergi beli barang pasar . Tak pasar sangat lah, Jusco. heh

sempat lah ajar saya cara menyiang ikan tapi guna kucing sebagai contoh.haha. Imagine kucing tu ikan, "Siang bahagian belakang macam ni tau mira !"

Mak saya kata, potong bawang pun kena cantik-cantik. Nanti hidang baru lah nampak cantik.Oh yeke..Ok ma. 

lambat saya potong . kan best macam chef dalam tv tu....chop chop chop chop..laju gila.

Tadi saya cuba masak 2 jenis je, sayur sempoi tu dengan ikan masak halia asam.Okay okay lah. Ma ajar saya buat. So nak untuk yang zero basic macam saya ni(kalau wujud lah antara kamu ni) , boleh cuba. Untuk melatih diri. 

sayur sempoi & ikan masak halia asam. (pardon me nampak tak sedap because of the presentation tapi rasa sedap dan selamat. hahah )

Sayur sempoi

-Bawang besar 1

-bawang putih 3 ulas

-sayur kobis 

-cili merah

-sayur lain nak campur pun boleh

-garam secukup rasa

-Tunggu kuali panas

-Masuk minyak sikit

-Tumis bawang merah and bawang putih

-Tunggu sampai bau naik...(warna bawang putih tu dah macam perang sikit)

-Masukkan sayur kobis dan cili yang dah dipotong dan dibasuh tadi tu. 

-Tunggu sampai sayur tu layu sikit sambil tu "shuffle shuffle lah sayur tu dalam kuali. (tak tahu panggil apa tapi "shuffle" lah. haha)

-letak garam secukup rasa. 

-letak serbuk perasa secukup rasa (option)

Bila sayur tu dah lembut sikit . Tutup api. Siap ! Tak pernah tahu pun boleh masak simple macam ni. Ingatkan semua benda yang dimasak semua susah gila.

Okay semangat !

Ikan masak halia asam

-Ikan

-Halia

-bawang putih 4 ulas

-bawang besar 1 biji

-air asam jawa

-garam secukup rasa

-Goreng ikan dulu.

Then baru buat kuah asam halia tu...

-tumis halia yang dah ditumbuk dan bawang putih tadi tu

-tunggu sampai warna halia dan bawang putih dah keperangan.

-masukkan air asam dan bawang merah tadi tu.

-tunggu sampai dah sebati

-masukkan garam secukup rasa.

-masukkan ikan yang dah digoreng tadi tu.

-tunggu sekejap.

then wallahhhh,dah siap. 

Jangan lupa buat juice juga,mihmih.. recipe simple juice kat sini Recipe# Juice

Eh nasi mana ??? hehe.Nasi takde. Isham taknak makan nasi. Hes on diet. diet nasi. Ratah lauk semata.

Walaupun sedih sebab tahu masak benda senang, tapi hari-hari usha blog recipe.hehe. Nak masak yang power punya ! emm , tapi saya suka masak western lah. :/ . sebab saya suka makan. weheheh.

Okay itu saja lah simple recipe untuk zero basic macam saya ni. chaiyok!!:D . Takpe tak reti masak, kita cuba jugak sampai expert !

Happy reading and thank you.. :)