Namee Roslan: Resepi : Chicken Chop

Thursday, January 1, 2015

Resepi : Chicken Chop

Hi

Bila teringin chicken chop je ingat nak beli kat kedai je . Ingat susah nauuu nak buat padahal senang gila. T_T. Kalau poie kedai, makan chicken dalam polisterin ada ayam x semenggah , kentang sikit2, coleslaw sikit harga berapa RM6 dah kan ? Walhal nak buat dia ewahh sonang. Ewah tukang taip ni cakap macam heabt sangat. hewhew. Ni resepi my sister. Untung iols ada kakak yang suka memasak untuk adik2. Terus cilok resepi. So ini dia.....resepi chicken chop.

Bahan-bahan

1) Dada ayam ( tak kisah lah nak beli ayam bahagian mana tapi beli ayam yang dah dibuang tulang ) . Alah yang dalam paket2 dah. Eh beriya I explain sebab I pun baru tahu ada jual camnih . haha

Macam ni..

2) Serbuk lada hitam

3) Serbuk lada putih

4) 2 biji telur

5) Tepung beras

6) Bread crumb ( serbuk2 oren tu haa)

Bahan-bahan sos

1) 3 ulas bawang putih

2) setengah bawang besar

3) 1 sudu besar blackpepper biji2 tu. ( jangan guna blackpepper serbuk )

4) Sekotak susu Dutchlady kotak kecil

5) Demiglace sauce

Ini demiglace , ada jual dalam paket gak.

Mari mula

STEP 1

Tumbuk2 ayam tu guna lesung batu. Kasi penyek . Sebab nak lebarkan and nipiskan sikit. Terpulang lah kat korang nak senipis dan selebar mana. Tapi for me, tumbuk kasi flat sikit lah. Ayam kalau tebal2 cepat muak makan.

Kalau tengah gaduh dengan pakwe, sila terus buat chicken chop. Tumbuk sampai lunyai ayam tuh . Imagine muka pakwe and penuhi emosi dendam. hahaa "ooo kau tengok perempuan lain yeah, nahh hamekkk"

STEP 2 : Sediakan campuran telur

Telur 2 biji + serbuk lada hitam + serbuk lada putih. ( serbuk tu ikut korang la nak banyak mana. Letak dalam satu sudu besar lah sodap .

STEP 3 : Tepung Beras

Standby tepung beras dalam pinggan sebab senang nak buat kerja celur masa nak goreng nanti.

STEP 4 : Bread Crumb

Letak bread crumb dalam pinggan siap2 camnih. Senang nak celur time nak goreng.

ni haa bread crumb jenama Pak long. Bukan pak long saya. Entah pak long siapa.

STEP 5 : CELUR MENCELUR

Ayam celur dalam telur

Then celur dalam tepung beras

Then celur dalam telur balik

Then celur dalam bread crumb

(ulang langkah ni untuk semua ayam ) . Bila nak goreng baru celur. Jangan celur siap2 semua then baru goreng.

STEP 6 : Goreng !

Panaskan minyak dan goreng dengan api sederhana.

Tadddaaa !!

Eh tak sedap lah takde sauce. Umpama mandi tak basah, tidur tak lena,..

Resepi sos chicken chop

Bahan-bahan sos

1) 3 ulas bawang putih

2) setengah bawang besar

3) 1 sudu besar blackpepper biji2 tu. ( jangan guna blackpepper serbuk )

4) Satu susu kotak Dutchlady

5) Demiglace sauce

Ini demiglace , ada jual dalam paket gak.

1) Tumis 3 ulas bawang putih + 1/2 bawang besar + 1 sudu besar blackpepper jenis biji dah ditumbuk . Tumis sampai naik bau.

2) Gaulkan 3 sudu besar demiglace + 300ml air .Masukkan dalam periuk tumis tadi tu

3) Masukkan sekotak susu Dutch Lady

4) Kacau sampai pekat dengan api slow.

Jangan api kuat and sila kacau2 sebab nanti berketol tak cantik. Bila dah pekat, tutup api.

Tuang la kat chicken chop . Goreng la kentang sikit. Rajin lagi buat lah coleslaw cincang kubis , carrot gaul dengan mayonis sampur air. Dah siap

Ok boleh buat business jual dalam polisterin RM6.50. behee

Suami complain gaya korang macam hantu kak limah ??

Suami suka pokpek bising kan kalau isteri lambat bersiap ? Tapi nak isteri melawa jelita meletop, macam mana tu kalau dah nak calit lipstick "eh awak ni apa kehe lama sangat niiiiii?" . tu baru nak calit lipstick ikut bentuk bibir. Kang cincai2 kang comot lipstick nampak macam vampire baru lepas hisap darah pulak kang.Bila tengok pompuan lain bergaya semenggah cakap gini pula "awak cuba lah pakai elok2 camtuh". Eh eh tadi nak cepat benor kan.

That is the reason why banyak pompuan yang dah ada anak, muka macam hantu kak limah. Bukan muka je, gaya pun. Take time tau tak nak sapu lotion, pilih baju elok, apa lagi lah nak lilit2 tudung lawa2. T_T

Ok skang takyah pening ! Dah ada tudung instant weyh ! Nampak je macam kena lilit berjam2 tapi sebenornya tudung ni ada trick dia. Dah tersedia lilit pun. Kome hanya perlu sarung je !

Macam nih ! Nampak je macam kena lilit tapi tak. Sarung je.

Ni lagi satu, nampak je macam kena pakai banyak layer. Idok pun. Sarung je ! Dah tersedia layer pun.

Banyak lagi tudung yang dijual . Ada tudung halfmoon beads- import terus dr vietnam with quality material n beads selain itu, tudung instant, shawl, tdg layer, hoodie, inner neck dan byk lagi.

Skang tengah ada SALE ! Saja buat SALE gempak !

Boleh tengok banyak lagi kat blog..

http://e-bazaria.blogspot.com